Haddii aad raadinayso beddel caafimaad oo caafimaad leh oo cabitaanka sonkorta leh, biyaha dhalaalaya ayaa ah doorasho ku habboon. Waxa laga yaabaa inaad horeba u garanaysay muhiimada kaarboon-siinta cabitaannada. Hoosta, waxaanu sahamin doonaa afar nooc oo kala duwan oo ah biyaha dhaldhalaalka ah:
Biyaha macdanta ee dhalaalaya waa ikhtiyaar dabiici ah oo jiray qarniyo badan. Si dabiici ah waa kaarboonayseed oo waxay leedahay dhadhan khafiif ah oo leh xumbo yar marka loo eego cabitaanada kale ee kaarboonaysan. Tani waxay ka dhigaysaa doorasho aad u fiican macaamiisha raadinaya ikhtiyaar caafimaad leh, maadaama ay ka maqan tahay macmacaan macmacaan ah iyo waxyaabo kale oo caafimaad darro ah.
Soodhaha naadiga waa biyo kaarboonaysan oo lagu dhadhamiyey baking soda iyo xaddi yar oo milix ah, citrates, benzoates, iyo sulfates. Waa doorasho badan oo loo isticmaali karo cocktails iyo cabitaanno isku dhafan waxaana inta badan loo isticmaalaa gin iyo cocktails tonic.
Biyaha tonic waxay leeyihiin dhadhan qadhaadh oo kala duwan waxayna ka kooban yihiin biyo kaarboonaysan, sonkor, iyo quinine. Waa isku-darka caanka ah ee cabitaannada khamriga ah sida gin iyo tonics, gimlets, iyo Tom Collins.
Biyaha dhaldhalaalka ah ayaa caan noqday sababtoo ah dhadhanka macaan iyo faa'iidooyinka caafimaad ee la dareemay. Inkasta oo kaarboonisku uu saameyn yar ku leeyahay caafimaadka ilkaha, waxaa lagu talinayaa in la doorto biyo dhaldhalaalaya oo aan la macaanayn ama ku raaci biyo ka dib markaad isticmaasho noocyo macaan. Biyaha dhalaalaya waxay caawiyaan dheefshiidka, kicin karaan rabitaanka cuntada, waxayna kor u qaadaan dheregnaanta. Ma jiraan wax caddayn ah oo sheegaya in biyaha dhalaalaya ay sababaan lafo-beelka ama ay si xun u saameeyaan nuugista kaalshiyamka. Gebogebadii, biyaha dhalaalaya waxay noqon karaan ikhtiyaar cabitaan caafimaad leh oo nasasho leh.
Waqtiga boostada: Jul-26-2023